Seoul | 사실주의베이컨 首爾梨泰苑充滿個性有點反骨在回教區的培根專家

長期住在梨泰苑的人一定知道 Line store 旁邊的那個山坡上去可以直接一路走到超美的清真寺一路上的餐廳也都有明確標示 hala food 對於信回教的人來說這裡吃東西是絕對的安全

往清真寺的路上有一個Y字型的路口路衝的位置有一間全白設計用大型霓虹燈當做招牌的燻肉店認真一看菜單有麵有飯有三明治看似雜亂沒有主題但後來認真一閱讀真的嚇到全部都是豬肉本身不愛豬肉的我唯一能接受的就是火腿培根這類有煙燻過的加工品有點猶豫但戶外用餐區太吸引我我還是勇敢地進入了這間被回教餐廳包圍的燻豬肉店

店內有點粗獷大量運用紅色霓虹燈除了讓肉看起來新鮮之外也帶點復古肉攤的味道比起老闆娘的溫柔手臂上有豬刺青的老闆更適合在這裡工作不知道大家有沒有看過 Jay Park '뻔하잖아 You Know (feat. Okasian) 這隻音樂錄影帶我怕大家誤會老闆是那個肉攤男子的形象在此解釋不是。老闆是個性皮帥氣的中年大叔處理肉的態度簡潔俐落旁邊的老闆娘就是很優雅的烤麵包切蔬菜在我等三明治的時候陸陸續續有很多人進來買培根選擇很多的狀況之下看似很酷話少的老闆馬上侃侃而談用盡這輩子會的韓文偷聽了一下一度以為在聊自己的小孩完美的介紹每一種肉的特質比起無聊的等待看著每一塊長著很像的豬肉有屬於自己的故事其實很有趣。

拿著培根火腿三明治坐在路衝的位置看著山坡上做完晌禮準備回家的信徒在90%信奉基督教的韓國這一個山頭是他們最接近家的地方看起來充滿挑釁意味的設點更可以看得出梨泰苑的多元與包容性梨泰苑不是民族熔爐而是拼盤不只是各國道地美食也可以體驗多種文化。